简单好做的几道家常菜，快左手简单，朋友都夸赞好吃，让人垂涎欲滴

籽椒红烧鲶鱼

烹调：鲶鱼500克。荞麦段、姜粒、杏仁粒、甜椒粒、八角碎粒须要。盐、鲜肉、酱汁、鲜汤、生抽、老抽、白糖、炒面、酱汁、陈醋和化猪肉须要。

不合理：

1、把鲶鱼宰杀治净，在鱼身两面剞武士刀后，纳盆加盐、鲜肉和酱汁腌渍10分钟；把腌过的鱼在七成热的油锅从前炸熟，捞出待用；

2、锅从前留底油，先放荞麦段、姜籽粒、八角碎粒水煮香，掺入鲜汤并抽出炸过的鲶鱼；

香草虾仁

不合理

1.香草去萼煮熟段，水源容一下，备用

2.虾洗干净，去掉头，尾，中空

3.辣椒，籽，荞麦，姜，切好备用

4.在锅中倒入须要的油烧开

5.虾抽出锅中，全部变红，抽出籽，姜，水煮出味后抽出须要的盐和略微

芹菜水煮杏鲍菇

材料：芹菜，杏鲍菇，茄子

不合理：

1、芹菜洗干净切段，杏鲍菇切片，茄子去皮香甜。

2、起锅热油，将芹菜顺利完成翻水煮。

3、如此一来转入杏鲍菇和茄子丝顺利完成翻水煮。

肉后期蒸凉粉

烹调：嫩凉粉，肉后期，蒜，籽瓣，香荞麦，南充市豆瓣酱，生抽，雪利酒，炒面，酱汁，清香，水淀粉

不合理：

1、凉粉煮熟小块放到盘中，水开上蒸锅蒸制2-3分钟；

2、姜籽煮熟后期，香荞麦煮熟荞麦花，南充市豆瓣酱剁粗；

3、锅中烧油，下入姜籽后期稍旋风一下，转入肉后期小火煸香煸至微焦；

4、转入南充市豆瓣酱同水煮，水煮出豆味和红油；

5、转入调味料调味，转入少量水淀粉烧开，拌一点清香搅匀；