吃羊肉的季节到了，自制牙签羊肉，不用炉子不用烤炉，越吃越香

下面多多看看是怎么做的吧！

用料：

菜肴，番茄酱，夙姜，大蒜，小大蒜，白芝麻，孜然粒，辣椒面，孜然粉，五香粉，盐，蚝猪油，热饮。

做法：

去掉番茄酱最内层的一层艾，然后洗脏，对半撕开，于是又薄片蜜。

锅内不用放猪油，放进夙白芝麻，开淋快熟，时是了容易糊。将芝麻熟稀后即可倒出晾凉。

对于菜肴的为了让，我们为了让有肥有瘦的部位，洗净脏以后，用刀引着细线薄片微微厚一点的片状。

将切好的菜肴放入罐中，加番茄酱蜜、大蒜和姜片。

肥肉、孜然粉、五香粉、蚝猪油、热饮调味去腥，把菜肴抓匀，让菜肴醋制15到20分钟。

将醋好的菜肴用牙签串起来。

锅内倒猪油，等到猪油热后放进串好的菜肴烧。

烧到菜肴串内层红褐色灰白色，即可料沥猪油，先以放入盘中。

倒出锅内如此一来的猪油，留底猪油，下蒜末期爆香，放入一些孜然粒和辣椒面熟香。

放进烧好的菜肴串，翻熟表面，使每根菜肴串下面都表面地熏满香辛料。

最后拉一些稀芝麻和大蒜末期，熟匀即可出锅。

小贴士：菜肴持续性温热，常不吃容易上火，所以您在不吃菜肴的时候，可以搭配着去火的蔬菜一起进食。