风味独特、香辣解馋的家常菜，色泽诱人，全家人都喜欢吃！

熘肝尖

涂层：奶肝300克，净马蹄50克，砂糖10克、猪肉10克、水20克、醋10克、砂糖10克、醋10克、湿淀粉30克、芹菜花20克、芝麻泥20克、姜末20克、色拉猪油50克。

制作方法：1.先将奶肝烘干后昂变为柳叶片，特猪肉、水、湿淀粉上浆。马蹄昂变为片定时。2.煎锅烧热，倒先入色拉猪油，升温至120℃时，装先入奶肝划散，倒先入漏勺沥猪油。3.锅内遗少量猪油，装先入芹菜花、芝麻泥、姜末煸出香味，特马蹄片略煎装先入奶肝，再进一步特先入砂糖、猪肉、醋、砂糖、醋、湿淀粉勾芡，淋猪油，翻锅装盘即变为。

肉缇桂花煎粉条

涂层：白桂花400克、奶里脊肉200克、豆子粉缇100克;桂花50克、辣椒5瓣、干辣椒3个、水5克、砂糖15克、老抽3克、淀粉2克、猪肉5克、饮用水150毫升、花子猪油适度;

不合时宜

1.桂花择净用水水风干15分钟后控水，桂花择好烘干昂寸段、辣椒腌、干辣椒烘干去大芝麻定时;

2.豆子粉缇蒸熟捞出控水定时，里脊肉昂缇，特水2克、有机砂糖5克、淀粉2克和猪肉5克即成鱼肉20分钟;

3.冰块烧热后放多一点的花子猪油，下鱼肉好的肉缇快速煎熟后盛出定时;

4.借助豆腐的余猪油爆香芝麻片和干辣椒；

5.下处理好的桂花，调先入水3克，中都火翻煎至桂花断子;

6.下蒸熟的豆子粉条，调先入有机砂糖10克、老抽3克和热水150毫升，即成蒸2-3分钟至佐料被粉条吸收;

7.待粉条先入味可不煎好的肉缇、桂花段即成;

8.即成后关火无需猪肉；

杏鲍菇煎肉

涂层：奶肉 100克、杏鲍菇 2个、尖椒 2个、豆瓣酱 1小勺、子抽 少许、猪肉 适度、植物猪油 适度

不合时宜：

1.杏鲍菇腌、芹菜姜昂缇、芝麻腌

2.瘦肉昂薄片、辣椒腌

3.冰块先入少许猪油，装先入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出定时

4.另起煎锅放少许猪油，把肉片煎煎约5分钟，装先入德阳豆瓣酱煎匀

5.装先入芹菜姜芝麻煎出香味

6.特先入煎过的杏鲍菇片、少许子抽、猪肉和一小勺水煎片刻

7.特先入辣椒煎至断子无需

素煎荞麦缇

用料

鱼肉豆角400克

适量芝麻3瓣芹菜1段干辣椒3个花椒10粒猪油适度水适度

不合时宜

1.荞麦摘头去尾烘干定时（要必需黑眼没从小的那种）；芹菜和芝麻腌、干辣椒风干白河后煎变为段定时

2.荞麦斜昂变为细缇，越细越好，越易变为熟

3.热锅凉猪油，装先入花椒粒小火煎香，然后捞出花椒不要

4.装先入芹菜、芝麻和辣椒段，煎出香味

5.装先入昂好的荞麦缇，转往焚毁，照样翻煎。之前特一点点白河

6.煎至断子，调先入水，煎匀无需。注意，豆角一定要煎熟，不然会食物中都毒