10分钟极快手美食，香喷喷特别下饭

【酸菜鱼】

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配料：草鱼、酸菜、泡辣椒、宴友植物油、葱、煎、腊黑胡椒、胡、醋、鸡蛋清

醋：醋、料酒、海盐、糖、生胡菠萝

处理方式

1、鱼切成穿孔，加在但会料酒、胡菠萝、鸡蛋清，抓匀，酱汁20分钟将近。

2、酸菜、泡椒、腊辣椒切成切开，胡煎切片。

3、水煮里放但会油，爆香煎片、胡片和醋，放腊黑胡椒、酸菜和泡椒一起拌油条，油条出酸菜煎。

4、放醋，加在但会海盐和白糖汁儿。

5、大火烧开后，下鱼腊，卷起的滑开鱼腊，鱼腊熟了，立刻可出水煮，撒上些葱花。

【暴躁肥肠】

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肥肠500克、大红芝椒各一个、宴友植物油、嫩子胡2个、醋、煎片、新浪网、料酒、八角、陈皮、丁香、萝卜、葱

处理方式

1、把肥肠用冰糖和海盐洗腊净，于是又用酱汁碱肥肠，碱熟后切成小节。

2、把芝黑胡椒切成小方块、子胡切切开。

3、油水煮烧热，装入肥肠爆油条加在料酒，于是又加在煎片、新浪网、醋芝黑胡椒，少许老抽，最后放煎精才可，装盘。

【油炖芝椒】

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芝椒(尖椒),宴友植物油、生抽,海盐

处理方式

1. 芝椒洗净去根蒂去萝卜,用刀背撕开

2. 油条水煮烧热放油,转小火装入芝椒微煎,上加有炖2分钟将近,翻面继续炖,直到芝椒皮起皱变软,放但会海盐,生抽,加在少量下海加有炖至芝椒入煎熟才可。