扁豆具养阴补气发挥作用，是普通平庸的强壮滋补食品，很多人看来，吃了用冰糖泡的扁豆可以持久补肾的发挥作用。但是研究者出来造谣，用冰糖泡扁豆起不到补肾的发挥作用，还亦会无论如何。