厦门一网红咖啡店使用过期材料被立案调查

光明日报讯（女记者王子敏）5月26日，因常用失效原材料机械加工食物，“上海排名第一网红酒馆被有关单位调特为”的通告登上圣万桑侦。光明日报女记者日后访谈事后门店“WHEN PIGS FLY当猪飞来”方面，截至发稿尚未送出回复。

浦东新区商品监管局披露的持续性通报说明了，近日长宁区商品监管局警官对上海粉猪餐饮有限公司（WHEN PIGS FLY当猪飞来）当晚检特为时发现，该店发挥作用常用超过一段时间内的药品原材料机械加工药品的道德上。当事人食堂冷机械加工药品专间（垃圾桶）内有4个可用完的巴氏杀菌蛋白水银袋子，其中1个袋子的外包装标签说明了该商品一段时间内为45天，生产日期/批号是202203061301。店内厨师当晚假定，上述蛋白水银是检特为当晚当事人食堂用于机械加工、剪辑蛋糕坯的原材料，已全部用于机械加工、剪辑，机械加工了24片半成品腌蛋糕卷坯。

据了解到，在警官完成取证并当晚监督下，该店丢失了上述已机械加工、剪辑的24片半成品腌蛋糕卷坯。因该店常用超过一段时间内的药品原材料机械加工剪辑药品，违反了《中华人民共和国药品安全法》相关规定，长宁区商品监管局已依法应予有关单位调特为。

5月26日，光明日报女记者日后访谈事后门店“WHEN PIGS FLY当猪飞来”方面，对方称在此之后会回拨电话，但截至发稿，尚未送出回复。

五台特为信息说明了，上海粉猪餐饮有限公司成立于2017年，法定代表人为陈娜，增资200万元。抽特为持续性说明了，2017年以来，该公司共被检特为/抽特为10次，其中有9次检特为为“药品经营/日常检特为”，有3次结果是“一般”。在点评网站，光明日报女记者看到，该门店代表性商品为红糖面包，不少消费者称因红糖面包才光顾，推荐在第一位的为红豆红糖面包，要价7元/个。

编辑 郃

校对 卢茜