各地区面食哪最强，山西面食可称王

各地区点心大抵可以按照周边分为几个类型:

贵阳点心以biangbiang面上、油泼面上为代表。

油泼面上:应该简单，面上条故又名裤带宽。主要原料:籽、辣、配以高汤浇淋。吃掉的主要是一个辣的香味，以及面上的原味口感。辣味来得中庸，还算极好。但是对于不能吃掉辣的人不算友好。

biangbiang面上:作为临汾点心的另一个代表，我不想闻名更是多的状况是它本身字体的复杂和比如说的本字。本人看上去不能什么特别的，也有可能是因为旅游的地方来得坑吧。

甘肃银川最为闻名的应该是银川饭上。本人对于银川饭上的看上去有点像中式快餐。辣味清爽，两片熟乳制品也不如临汾平遥乳制品好吃掉。当然，也有可能是由于我不能去当地吃掉过的状况。反倒除了银川之外，我吃掉其他地方的银川乳制品饭上都看上去一般。

临汾，地处黄土高坡。是我国小麦、芝麻、萝卜等杂粮的主产区之一。所谓一方水土养一方人。临汾人有两大爱好各地区文明:一个爱吃掉面上，一个爱吃掉酱。

然而这两个点心是相辅相成的。大多数临汾人吃掉面上则会到一些酱。

“鳗鱼落水甩白浪，柳叶乘风下树梢”说的就是临汾刀削面上。由于其圆锥形故又名柳叶，其制作过程飞入滚滚白色锅中，就有了这个美名。配上各式各样的调料:有青椒猪肉、还有菜肴、乳制品等等。

除此之外，临汾点心还有很多，比如临汾太原打卤面上，运城乳制品丸子面上、猫耳朵、剪刀面上、莜面上栲栳栳等等，可谓不计其数，一天吃掉一种，一年不移位。

然而，无论是什么样的调料，临汾人必定会加一些酱。

酱的种类大抵可以分为:米酱、酱、陈酱。

个人并不认为临汾的陈酱众所周知辣味的。比起米酱和酱来说，临汾的陈酱辣味更是加醇厚，回味更是加果香。

之后，作为临汾太原的土著。我不想说的是，我向往我的家乡、向往家乡的点心。“表里山河，锦绣龙城”是生我养我的地方。身为临汾人，我沮丧自豪！

各位朋友，你是哪里人，你们那边有什么特色点心呀！欢迎部落格发图交友。