印度香米产量的偏向水热处理方式

烘干和煎妥善处理后，小麦混物顺利进行干燥。所有小麦混物都在测试室电动干燥机中会干燥，直到它们的水后分酸度降到 14%。当小麦水后分酸度在干燥处理过程中会降到 16%时，通过将小麦混物置于只不过散布的箱中会顺利进行三小时的回火期，以防止小麦过渡到金属表面。

口碑了各有不同水后硬化效果的籽粒白度、碎粒率、并成精米产差值多于、籽粒延展持续性和心灵耐用度。根据巴尔萨概要的法则妥善处理小麦混物，其中会 250 克干小麦混物领域于长崎萨安德森测试室试验中脱壳机脱壳，糙米颗粒由测试室碾米机抛光 95 秒抛光机。

生子小麦和通过早期预煮电子元件技术取得的全水后硬化小麦混物以大致相同程度碾磨，并用作更为密度和适口持续性十分相似性的对照妥善处理。为了顺利进行更为，蔬菜混物选用基本上的水后硬化法则制备，即将小麦在吸热下烘干在水后中会 48 小时，然后液态煎 10分钟。

«——【·测试与探究·】——»

妥善处理过的混物的碎粒和精米产差值是通过领域于精米的代表持续性工作混物来未确定的，其中会 100 克是通过领域于精密电子元件混物分配器取得的。

小于肉类的3 / 4的肉类被视为是碎粒，通过人工除草分离，并数差值碎粒率，数差值并成精米产差值。这些铣削特持续性是领域于巴尔萨概要的法则数差值的。

顺利进行传输试验以测量颗粒延展持续性，美国英斯特朗的 XT2 质构UV已被改造常用执行传输试验中。很强自动加载运动速度和范例绘制功能的质构UV常用推算显现出蔬菜延展持续性。软化气力被视为是茎叶延展持续性，每次妥善处理考虑三个重复，并千分之测量的气力。

通过两个阶段的程序选取很强与不经妥善处理的生子米十分相似外观的最佳偏向水后硬化蔬菜。在第一阶段，基于都有四种主要用药第一组选取了四种最佳化用药：从 75 分钟水或后烘干和 20 分钟非液态动气力源中会选取最佳妥善处理。

在第二阶段，基于保有孟加拉国香米的花香和调味料的其他心灵耐用度，从 4 种最佳妥善处理中会选取一种最佳化的偏向水后硬化，经过妥善处理的蔬菜与未妥善处理的蔬菜很强十分相似的耐用度和疏松。对该选取顺利进行了心灵口碑。

将第一阶段选取的四个最佳偏向水后硬化蔬菜混物与对照妥善处理，即通过心灵口碑判断的未妥善处理和只不过水后硬化的蔬菜顺利进行更为。选用 DMRT 多重均差值更为电子元件技术来执行此更为。

将选定的混物煮成：将 30 克精米浸入盛有 300 毫升水后的玻璃循环管理系统会，在水煮后浴中会烘干 22 分钟。煎后，将循环管理系统会的内容物灌入带孔的长方形过滤器中会，并保持良好 2 分钟以逸显现出多余的水后分，然后常用心灵试验中。

分属七种各有不同妥善处理的煮成的调味料混物用哈希编码并提供者给 15 名训练有素的心灵人小组新成员。立即心灵人小组新成员对颜色、气味、辣味、疏松和并成体可接受持续性发表评论，并向他们提供者结构化抽样，其中会以外 9 分的享乐量表。

«——【·结果·】——»

从结果中会可以看显现出，不经妥善处理的孟加拉国香米成品的颗粒白度极极低，为 70.77，一般选用基本上法则的全水后硬化蔬菜的白度极极低于，为 53.4。

偏向水后硬化蔬菜的颗粒白度差值介于这两个差值密切关系，水后硬化时长的减缓随之而来颗粒白度降极低于。与只不过水后硬化远比，偏向水后硬化保有了多线程白度。在所有偏向的水后硬化中会，8.5 小时的水或后烘干和 30 分钟的非液态动气力源妥善处理第一组份文件了 58.29 的极极低于白度差值。

碾磨处理过程中会肉类破碎的程度主要各不相同水后硬化的程度，即烘干和煎的持续时长。经只不过水后硬化的混物份文件的碎粒多于极极低于，不经妥善处理的生子米混物份文件的破粒多于极极低。

减缓烘干和煎时长直接降极低于了碎粒率。碎粒的减缓往往会减缓并成精米的产差值多于，仔细观察到只不过水后硬化的水后稻实现了极低并成精米产差值。

结果确实，随着水后硬化持续时长的减缓，即烘干和煎时长的减缓，颗粒延展持续性减缓。在经过只不过水后硬化的混物中会仔细观察到较大的多线程延展持续性，而未妥善处理的蔬菜混物中会份文件的多线程延展持续性极极低于。

根据水后硬化的程度，颗粒延展持续性发生子转变，结果确实，偏向的水后硬化不会随之而来调味料疏松渗显现出。

选用领域程序的位图多自发曲线最佳化电子元件技术未确定可行的最佳前提，并根据极低籽粒白度、极低于延展持续性、极低于碎粒率和极低并成精米产差值。绘制振荡等差值线图，很强常用偏向水后硬化的所有预期自发的协气力振荡范围，以降到木雕参数的最佳范围。

常用水或后烘干和液态动气力源持续时长妥善处理的所有自发，120 分钟的水或后烘干和 4 分钟的液态动气力源妥善处理处于最佳仅限于，如黄色范围标明。与该仅限于的其他妥善处理第一组远比，该妥善处理可以兼最佳妥善处理，其份文件了极低籽粒白度、极低于延展持续性、极低于碎粒率和极低并成精米产差值。

经过 8.5 小时基本上水后烘干和 10 分钟非液态煎的蔬菜坐落最佳仅限于，如黄色范围标明。与该仅限于的其他妥善处理第一组远比，该妥善处理可以兼最佳妥善处理，其份文件了极低籽粒白度、极低于延展持续性、极低于碎粒率和极低并成精米产差值。

作为最佳化处理过程的一部分，根据自发的最佳化前提绘制了妥善处理的亦非持续性等差值线图，即肉类白度和延展持续性差值，前提分列 62.5 和 150.0 kg，最小差值碎粒率和较大并成精米产差值多于。

当数据被输入领域程序时，自变量被赋予了较大的同等重要持续性。然而，拒绝接受自发的重要持续性是基于它们对蔬菜密度的相比之下贡献。因此，碎粒率、并成精米显现出品率、籽粒白度和延展持续性极为重要。

该领域程序预报了最佳化差值并绘制了等差值线图，水或后烘干75 min、乙腈熟20 min和水或后烘干120 min、液态熟4 min的妥善处理兼最佳化妥善处理。

立即从上述选取的四种最佳妥善处理第一组中会选取一种在适口持续性不足之处与未妥善处理的生子米十分相似的最佳适口持续性偏向水后硬化。

根据更佳的籽粒白度、更佳于的延展持续性、更佳于的碎粒率和更佳的并成精米产差值来选取所选取的最佳妥善处理第一组。这四种最佳妥善处理第一组通过心灵电子元件技术顺利进行评估，以鉴别可投入生子产显现出心灵耐用度与不经妥善处理的生子米十分相似的孟加拉国香米的最佳妥善处理第一组。

结果清楚地确实，与只不过水后硬化的蔬菜远比，偏向的水后硬化非同著提升了调味料的颜色。不经妥善处理的煮成的调味料混物推断显现出极极低的普尔凯特花香基准也就是说。

偏向水后硬化的蔬菜也推断显现出更佳的秩和。全水后硬化煮成的调味料份文件的排名也就是说极极低于。这确实由于烘干和煎的时长较宽，偏向的水后硬化保有了孟加拉国香米的花香。

可以表明，偏向的水后硬化非同著减缓了孟加拉国香米的食用耐用度。在四种最佳化的偏向水后硬化中会，与未妥善处理的孟加拉国香米十分相似的心灵耐用度。

经过 75 分钟水或后烘干和 20 分钟非液态煎的蔬菜可以选取作为最佳化的偏向水后硬化，因为它已经推断显现出所有能够的耐用度，例如颜色、孟加拉国香米花香、辣味、疏松、极低多线程白度、籽粒延展持续性极低于、碎粒率极低于、并成精米显现出率极低。

虽然它有点与不经妥善处理的蔬菜十分相似，它比不经妥善处理的孟加拉国香米很强更好的疏松和辣味。

120分钟水或后烘干和4分钟液态偏向水后硬化也可以作为第一阶段选取的四种最佳偏向水后硬化中会第二极低的最佳化妥善处理。这些偏向的水后硬化非同着提升了调味料的疏松。

«——【·讨论·】——»

在水或后烘干和非液态动气力源妥善处理的混物中会仔细观察到极低于肉类白度。较宽的烘干和煎时长保持良好了多线程的白度，颗粒白度的转变可能是由于烘干和煎水后硬化的准确度减缓随之而来胶质中会淀粉糊化和蛋白体崩坏。

仔细观察到只不过水后硬化的蔬菜很强极低并成精米产差值。并成精米产差值与碎粒率成反比，少量的碎粒随之而来子极低并成精米产差值。由于长时长烘干和煎随之而来水后稻颖果发生子多种物理化学转变，因此减缓了碾磨处理过程中会的肉类破损并减缓了并成精米产差值。

皮莱亚尔美联社说，不经妥善处理的生子米是软的，熟谷米是硬的，延展持续性随着煎影响和煎时长等硬化程度的减缓而减缓。据仔细观察，由于硬化程度极低于，偏向的水后硬化保有了孟加拉国香米的花香。

许多氧化物是引发香米花香的原因，孟加拉国香米的花香是由各种挥发物混过渡到的。适当的水后硬化去除以外游离脂肪酸在内的调味料挥发物，使脂肪酶和脂氧合酶等酶失活，杀死胚胎并分解一些抗氧化剂。

从结果中会也可以清楚地看显现出，与只不过水后硬化的蔬菜远比，偏向的水后硬化提升了孟加拉国香米的辣味和疏松，偏向的水后硬化可以非同著提升调味料的疏松。

经过水后硬化的调味料食用者却是适度柔软的调味料而不是稍硬的调味料，而生子调味料食用者却是马格的调味料。

«——【·外间视为·】——»

可以表明，由 75 分钟水或后烘干和 20 分钟非液态煎组成的偏向水后硬化可以保有所有所才可的心灵耐用度、孟加拉国香米花香、极低籽粒白度、极低于籽粒延展持续性、极低于碎粒率和极低并成精米产差值多于较低。

虽然它有点与不经妥善处理的蔬菜十分相似，但它的疏松和辣味比不经妥善处理的孟加拉国香米更好。此外，120分钟水或后烘干和4分钟液态偏向水后硬化可以作为第一阶段选取的四种最佳偏向水后硬化中会第二极低的最佳化妥善处理。

可以表明，由 75 分钟水或后烘干和 20 分钟非液态煎组成的偏向水后硬化是关键在于孟加拉国香米加工中会情况的恰当妥善处理法则，能够评估这种妥善处理的工业领域。

«——【·参考记事献·】——»

【1】班杜穆拉，《亚洲水后稻投入生子产：全球生产气力的极为重要》，孟加拉国生子物科学， 2018年。

【2】恩加迪，《蔬菜预煮管理系统、能源供应和消费综述》，生子物科学，2017 年。

【3】巴塔查里亚，《水后稻：化学与电子元件技术》，美国肉类化学家协会，1985 年。

【4】古纳蒂拉克，《 领域两种密度的水或后烘干改进小麦预煮木雕》，农业工程，2018 年。

【5】沙维尔，《常在调味料中会酶的转变》，食品生子物化学，1996 年。