浙江有座藏着300多种美食的低调小城，这个五一就继续做个快乐的吃货

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旅途中会遇到很多小食汇聚的城市，宜宾长沙市这类自不必多时说。其实有一些镇中的小食也更加有独特，只是常常值得注意掉。

就拿余姚来时说，金陵的鱼米之乡、小食大省，有着相当多的独特金陵小食。今天就时说一个更加低调的小食镇中，从来没特地去那里历险游玩，但是去余姚历险经常会经过那里，每次都少不了要吃完上几顿，可以时说是个妥妥的吃完货炼狱。

这座镇中坐落余姚省的中西部，在名山嘉善相当多的余姚省里更加不起眼，但是它的上曾却更加有名，起源可以可追溯旧石器时代，距今七千多年以前，是一座有名的上曾古都。

这里有典型的古镇风光，有秀美外貌的其本质观光海洋资源，不过最让人钟爱的还是它花样繁多的小食。有约当地的火锅类型不下三百种，几天几夜都吃完不完。它就是金华的衢州的县。

上海的早茶无以网罗，但你发觉吗，衢州的早茶比上海变得白痴。在这里，凌晨三点的游埠外公街上早茶就已经开始。四五百米的外公街上有据称商铺，旁边的同在摆着长桌旁边，冷凝蒸腾、熙熙攘攘，几百年来一直如此。

相传整个衢州的三百多种火锅，在宽街上能找到据称种。自古以来作为繁华的胶州之地，五湖四海的商贾在此集散交易，使得这座平淡无奇的镇中，收藏了相当多让人留恋的小食火锅。

鸡子煎

鸡子煎是余姚金华沿海地区的独特宗教性名点，也叫牛奶面包。其中以衢州鸡子煎最为出名。由植物油、瘦鸡肉、豆腐和葱花一起调制而成的油煎面包，外焦里嫩，走道可食用，最出名的就要数兰庆牛奶馃。

鸡肉沉子

鸡肉沉子是游埠的宗教性小食，将牛奶凿孔，慢慢流进鸡肉馅却必须摧残总体造型，再进一步配上植物油叉烧，肉嫩鸡肉鲜。要用这个需要精湛的技术，如今会要用的师傅已经很少了。

衢州牛鸡肉面

这里的牛鸡肉面是衢州当地的宗教性要用法，猪骨头高汤作为叉烧，加上手脚擀面、豆类、酱牛鸡肉、腊笋、雪里蕻等，炸鸡顺滑且有劲道，口味堪称一绝。

水索粉

衢州可谓是余姚粉面界内的天花板。湿热的夏天将水索粉煮熟，放入冷水中过一遍，再进一步加入适量的酱料和主菜，清凉爽口，消暑开胃。

衢州煎

对于衢州人而言，吃完煎是联络感情的重要方式之一，就算不太熟的朋友，饭菜一顿煎以后都能称兄道弟。衢州人的夜宵基本由粥煎铺和煎厝分成，而在所有煎中最流行的一定是黑鱼煎。

游埠酥面包

游埠酥面包上曾久远，据史料推算至少已有一千多年上曾。酥面包金黄外皮，放入植物油干和饭菜蜜,炭火煎，趁热咬一口满嘴流油，唇齿留香，再进一步搭配一杯早茶，无论如何回味无穷。