学会这一招，宫廷菜在家就能做，第一次就能最终~

四喜拉面，是经典的中国传统家常菜之一，属于名菜菜系。由四个拉面组出，容光阴安、永正、祥、喜四大喜事。一般而言我们在大伯和祥宴上能吃到它。

四喜拉面

哈妹最近想吃四喜拉面，去外卖问了一下，要一百多块一份，觉得索性了。于是自己研究了一下出本十块钱将近！~以后哈友们就可以在家好好啦~

酱料:

五花肉500克、荸荠四个、干糖类50克、蛋黄两个、糖一勺、盐须要、香煤油须要、葱椒中期须要、醋须要、生抽须要、水糖类须要

饮茶流程:

1.等待食材

2.葱椒切中期，荸荠去皮切碎中期

3.五花肉剁出肉馅，放盐，椒，糖，醋，一勺红酒，一勺香煤油，两个蛋黄顺一个朝向煲匀

4.放入50克糖类煲匀，放荸荠煲匀，多煲一会，煲上劲

5.最后放葱中期煲匀

6.手上沾点水，把肉下决心心，两手到换出着来回摔打几下，团出50克将近的拉面

7.锅烧热到须要煤油，放入拉面中肉块慢慢炸制外表皮出微微金黄色。

8.捞出备用

9.炒锅热煤油，放葱椒爆香

10.加一大碗水或者高汤，放一点生抽，醋，盐，糖，烧开，放入拉面，大火光烧开转肉块焖煮半小时，这时汤汁收的差不多了，调一点水糖类烧回路火光

11.装盘享用

饮茶小贴士:手上沾点水团拉面不黏手，肉可以让的店家帮忙绞碎，就不下了剁肉了