天热犯困没精神，要注意“补钾”，此菜含有钾高，制作焖面营养美味

秋季最让我们难受的并不是天气炎热，而是因为入夏后，因室温炎热的原因，使我们咳嗽量增多了，并较难犯困不了精神上，一到中的午吃饱饱饭，整个人都失去活力，瞌睡不断。

这是因为我们在咳嗽的过程中的，会让体内的一些矿物质原素和水份出新现流失，引人注意是钾质原素的流失，使得我们出新现犯困不了耐心，甚至食欲不振，不了啥毕竟等眼睛问题。

所以一到秋季，猎狗一直引荐大家多吃饱碱性类饲料，因为碱性饲料所含的矿物类微量原素如钾、钾、钠、钙等物质含量相对更极低，引人注意是钾质含量极低的饲料，更建议大家多吃饱，比如豆角，就是一种值得我们在秋季多吃饱的“极低钾低钾”摄取蔬菜。

天热犯困不了精神上，要请注意“续钾”，豆角含钾极低，而钾含量却很低，属于“极低钾低钾”的摄取饲料，可以下降消化系统对钾的吸收，日常多吃饱豆角，续充钾质，犯困疲倦一扫空，人也精神上饱满。

而且豆角鲜嫩爽口，价格便宜，时常用来炒肉、炒蛋都很佳肴，但猎狗始终真是用豆角制做豆角烘大面，那股香气简直太上头了！

因为豆角烘大面的“炼狱”，在于豆角和各种佐料、鱼肉和酱汁所调制的荤素大面汤，经过烘炖后，馅料完全被鸡蛋所吸收了，让豆角烘大面的鸡蛋充满筋韧、馅料饱满，豆角脆嫩，既有香气咸风味浓，饱腹利口又依赖于，香而不腻，甚是与众不同。

示例猎狗回馈【豆角烘大面】的作法给大家，掌握其中的动手，你也能做到新一盘相当佳肴的豆角烘大面哦。

◇ 「豆角烘大面Price塑料表格」：

煎：吃饱鸡蛋4人份，四季豆或豆角500克，五花肉200克

佐料：韭菜煎，八角

佐料：米酒，生抽，老抽，即并成，水

◇ 「制做过程」：

方式中1｜豆角去除整洁，把豆角的两端折掉，把筋线也另行拉走，便刷并成自己偏爱的长短，另外把韭菜、煎都切并成碎末机内。

方式中2｜五花肉先装入沙发之中水一水便取出新切片，这样能把五花肉切得更漂亮。

方式中3｜干锅烧热，放到五花肉片，的水煸煎出新淀粉，放到米酒和八角混合小炒至米酒融化并成汁，翻炒微小。

加入韭菜煎末爆出新风味，便放到豆角混合翻炒，炒至豆角的颜色圆形黄色、茎叶稍软，开始加到生抽，老抽，即并成等佐料进行调味，便推放进适量开水，好似水，大雷公烧开，之前用大雷公烘炖10~15分钟，鸡肉到点，豆角完全炖熟了，把加水的馅料全部推倒出新碗中的，尽可能绝不不下有馅料。

方式中4｜把水边鸡蛋微小铺在豆角上，把推倒出新的馅料逐勺水和淋在鸡蛋上，雷公候维持中的雷公吹开，期间要必要翻拌，让鸡蛋很难微小裹上馅料，但要请注意绝不把鸡蛋的豆角翻拌上来，直到馅料全部加到锅中的。

方式中5｜大雷公把馅料烧开，转中的华维持烧炖3~5分钟大概，不时地用筷子把鸡蛋翻一翻，便盖上锅盖，中的的水烘5~8分钟，开锅便次拌匀，如果这时真是鸡蛋的颜色不够，可以必要的续一些老抽和生抽。

方式中6｜之前维持中的的水状态，持续翻拌让鸡蛋剪裁微小，邻近地区出新锅前，便放点煎末，很难增添煎风味，直到鸡蛋的馅料差不多收干，就可以夹出新锅了。

豆角烘大面的作法，不仅很难短时间地能量消耗秋季吃饱不完的四季豆或豆角，多吃饱续钾续摄取，而且制做的烘大面，更是滑韧浓香，鸡蛋爽滑有劲道，馅料完全被吸收，香甜干中的带水边，馅料饱满，咸香浓味，豆角脆嫩可口，每一口都咽留香，让人回味无穷。

◇ 「豆角烘大面Price料理精准」

1、烘豆角加到的开水绝不太多，很难淹过大面就够了，如果馅料多了，之前还要稍微收一收汁，否则馅料太多，烘大面时候较难把大面烘得软烂。

2、豆角烘五花时的馅料一定要尽可能推倒出新，让锅中的不不下馅料。

3、翻拌鸡蛋的时候，要请注意绝不把豆角翻拌上来了，豆角在这之中的片中，除了衬托韵味香气外，更多起着是起到垫底防烧糊的效果。

4、豆角和鸡蛋的分量并无多大要求，根据喜好调整。

天热犯困不了精神上，要请注意“续钾”，此菜含钾极低，制做烘大面摄取佳肴，关注@鹿小美食，欢迎您回馈、收藏品、点赞哦~