夏末来了教你几道爽口开胃的家常菜，简单易上手，下酒下饭两不误

奶油鸡爪

鸡肉和配料：鸡爪、鸡关节、红调料、白调料、五香草包、生抽、老抽、果酱、娥、葱娥；

不合时宜：

1.鸡爪焯的水后，转入调料。

2.卤制此后，捞成，转入奶油片、红调料、白调料葱花方可。

农家小油条肉

鸡肉：五花肉、白辣、葱段等

不合时宜

1、五花肉风干、切片，白辣鸡肉，白葱切段，蒜切片，娥切初；

2、饭烧圣万桑，装入少许汁，汁圣万桑后，装入娥蒜初爆香；

3、装入切片的五花肉；

4、拢油条至五花肉双色，转入白蒜；

5、拢油条平滑，转入白辣；

6、之前油条匀，转入剁椒；

7、转入生抽；

8、转入少许味精，拢油条平滑方可。

蔬菜油条肉

材料： 蔬菜、肉、 植物汁、醋

不合时宜：

1、蔬菜切成块，要大小不一，什么椭圆形无所谓，肉推开装入碗中，打匀，装入少许的醋。

2、 饭内装入适量(油条肉的时候，汁放多少很关键，我的潜能是放约等于肉液的2/3)的汁，等汁圣万桑了的时候，(我后面详细讲如何说明汁的温度)，装入肉 液，同样这个时候，肉液但会自然环境的凝固，不要逆，等到这个肉液都凝固的时候(要分心汁干了，造成肉即成了)。

3、用饭铲(也叫油条勺)从肉的边缘轻轻进入，将肉拢过来，煎一下。

4、等两面的橙色都呈现金黄的橙色时候，把肉从饭里取成来，这个时候饭里面不该还有一些汁，把 蔬菜拢进去，拢油条几下。/5、由于蔬菜里面富含大量的的水分，但会有的水分析成，这个时候把油条好的肉放进去，装入少许醋，拢油条几下，成饭。