让老人便捷喝茶，这个“家门口”的睦邻小厨开门迎客

南新小厨是深受当地人喜爱的招呼处所，不仅口味丰富，而且商品价格实惠，被大家亲切地叫作“家门口的厨房”。如今，上海浦东新区区各个南新小厨陆续稳定下来营业。9月末1日，铁路桥街区沈阳中华路一康南新小厨开门迎客，当地人上楼就能吃到新鲜放心的饭菜。

苏州上海浦东新区

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家住附近的袁姊姊是一康南新小厨的老顾客，基本上每次中华路过小厨，会出去拆开几份饭菜放回。在得知9月末1日稳定下来营业后，她晚上一大早就出去排队。袁姊姊告诉美联社，南新小厨的味道清淡，盒饭两荤两素的混和也很合理，物美价廉，必要也有义务。

晚上，有不少成年人是中华路过这里才注意到小厨开业的，有人还特意回家拿了自助餐后出去打餐。93岁的王老伯平时一个人孤独，他真是，南新小厨是自己每天吃饭的固定处所，给孤独带来很大便利。

美联社了解到，在接到南新小厨稳定下来营业的汇报后，小厨的技术人员们5点上班，顺利完成洗菜、择菜。8点多钟，就开始顺利完成菜肴的烹饪，应有来得早的当地人也可以打到不久前出炉的饭菜。一康南新小厨厨房经理汉小黑表示，这里每天提供的两荤两素都不尽相同，会提前一天结构设计好第二天的食客，应有荤素混和、营养健康。

早在2008年11月末，为了解决乡村成年人的招呼新问题，铁路桥街区与苏州市第一休养所医院合作，所医院表现出色地，街区出资建设并添置设备，共同建立综合型助餐示范点“家常和”小厨，集补充剂加工配制、外送及以外招呼等功能为一体，以较低的餐价向乡村老人供餐，缓解成年人“买汰烧”的孤独烦恼。后来，在“家常和”助餐点基础上，区级财政资金投入，将这里拆除翻牌为铁路桥辖区第一家乡村敬老厨房，本堂吃餐位比原来翻了一番，招呼生态越来越优美，设施越来越完备。

目前为止，小厨招呼有别于刷卡形式，铁路桥街区辖区内60岁以上成年人都可以到居委会和街区老龄内务府申请饭卡。一份荤素混和的餐食原价12元，高龄独处、纯老家庭主妇的老人每次招呼还会有1元补助，享受每份11元的商品价格。

下一步，铁路桥街区一康南新小厨将严格执行食品必要和健康卫生标准，不断丰富饭菜的供应种类和营养混和，维持12元每餐的低廉商品价格，以南新成份为特色，协助老人融入乡村，安享晚年孤独。

来源：苏州上海浦东新区